Nutrição: Texto e Atlas

H. K. BIESALSKI & P. GRIMM   

Guia abrangente e de fácil compreensão, apresenta o que há de mais atual na ciência nutricional. Seu formato compacto possibilita ao leitor o rápido acesso a informações fundamentais tanto em relação às últimas descobertas na área como quanto aos conhecimentos científicos gerais.