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Quem Está na Minha Cozinha?

Todos os dias milhares de pessoas no mundo todo são acometidas por vômitos e diarréias severas, algumas até mesmo chegando a falecer em decorrência de alguma doença transmitida por alimentos. Este livro tenta de uma forma simples e prática mostrar como as contaminações ocorrem, quais os motivos e como podem ser evitadas. Mostra quais os principais agentes que causam estas doenças, a importância da higiene na hora de manipular os alimentos e dá dicas de como prevenir estas doenças em casa, na sua cozinha, ou no momento de consumir alimentos fora do lar. Também mostra a que detalhes devemos ficar atentos no momento das compras nos supermercados. Por usar uma linguagem bastante prática, este livro visa esclarecer às pessoas independente de sua formação profissional. A idéia central desta obra é difundir a informação para todas as pessoas seja uma dona de casa, um empresário, uma pessoa que mora sozinha, um manipulador de alimentos etc.
Editora: Varela
ISBN: 8585519975
Ano: 2006
Edição: 1
Número de páginas: 238
Acabamento:
Brochura
Formato: Médio
Complemento da Edição: Nenhum