Perfeccionista, O

RUDOLPH CHELMINSKI   

O chef Bernard Loiseau recebeu a mais alta distinção da culinária européia: as três estrelas do guia Michelin. Além disso, foi agraciado com o título da Legião de Honra da França. Em 2003, porém, ele chocou o mundo da culinária ao cometer suicídio. Em O Perfeccionista, o jornalista Rudolph Chelminski narra a ascensão e o declínio de Loiseau, compondo um retrato vívido do sofisticado e cruel mundo da haute cuisine.
Editora: Record
ISBN: 9788501074041
Ano: 2007
Edição: 1
Número de páginas: 420
Acabamento: 
Brochura
Formato: Médio
Complemento da Edição: Nenhum