Agroindústria Canavieira no Brasil

MARCIA AZANHA FERRAZ DIAS DE MORAES   PE   

Esta obra procura construir um espaço pluralista e de natureza científica sobre temáticas relacionadas à agroindústria canavieira, pautando-se unicamente pela excelência acadêmica e técnica. O livro inicia com a questão da desregulamentação, as novas formas de atuação do Estado e de modelos de gestão dessa agroindústria, temática de importância no atual ambiente institucional/concorrencial experimentado pelo setor. Com a desregulamentação, surge a necessidade de enfatizar os efeitos e desafios das novas tecnologias na agroindústria canavieira. Esse contexto, aliado à maior abertura comercial do Brasil, torna importantes as análises de temas ligados ao comércio internacional e barreiras protecionistas no mercado de açúcar, o desenvolvimento de um mercado internacional para o álcool combustível e a inserção do produto brasileiro, novas formas de comercialização dos produtos dessa cadeia produtiva, bem como as oportun