Industrialização do Leite na Fazenda

NEWTON DE ALENCAR   

Esta obra ensina como aproveitar melhor o leite produzido na fazenda. O leitor encontrará neste livro informações detalhadas sobre como beneficiar o leite e obter outros produtos como doces e queijos de diversos tipos. Esta é uma boa forma de aumentar o orçamento da fazenda vendendo os produtos manufaturados a partir do leite.