Livro de Receitas de Chocolate, O

JULIETTE ELKON   

Chocolate. Basta ouvir o som desta palavra para a maioria das pessoas ficar com água na boca. Uma das iguarias mais consumidas no mundo, seus apreciadores são tão apaixonados que têm de comer pelo menos um pedacinho todos os dias. Este livro conta um pouco da história do chocolate, desde sua utilização pelos astecas, antes da chegada dos espanhóis, até o século XIX. Explica, também, sua origem, processamento, formas de apresentação e uso. sem falar nas melhores receitas já reunidas. O Livro de Receitas de Chocolate transforma qualquer pessoa com mínimas habilidades culinárias em um mestre na arte de preparar as mais desejadas sobremesas do mundo. Aprenda a fazer pudins, flans, musses, biscoitos, tortas, docinhos, bolos, coberturas, receheios, bebidas, sobremesas geladas e quentes. E depois, saboreie bem cada bocado desses doces gostosos, sensuais e absolutamente irresistíveis.